... ma che burloni!!!

Qualche settimana fa in un piazzale vicino al mio ufficio vedo, in lontananza, una macchina "puntinata" ...

... avvicinandomi ho realizzato che quei "puntini" erano numerosissimi posti-it colorati; su ognuno c'era scritto "AUGURI" ...
Bhe ... mi sarebbe piaciuto vedere l'espressione del proprietario o proprietaria della macchina ... se fossi stata io al suo posto sarei rimasta (positivamente) senza parole ... senz'altro un'idea originale e divertente per ricevere gli auguri!

Questo post capita a "fagiuolo" perchè oggi è il compleanno del mio papino ... tantissimi auguri e un bacione ... smack!

p.s. Spero che le lasagne che ti ho preparato siano buone ... in caso contrario, sappi che le ho fatte con amore!

Buona Pasqua!

... una tribù di simpatici coniglietti per augurare a tutti una serena, dolce e cioccolatosa Pasqua ...

... e come tradizione prossimamente scatterà l'operazione "come riciclare i numerosissimi etti di cioccolato accumulati" ... che poi mi vien da ridere perchè, in un modo o nell'altro, si mangiano comunque tutti. Dalle mie parti si dice "se non è zuppa è pan bagnato".

Quindi la morale è: perchè fare "fatica"? A questo punto mangiamoci il cioccolato così com'è, no???

p.s. l'idea dei coniglietti l'ho presa da qua.

... aspettando la Pasqua

Pasqua è alle porte e questa mattina io e Chiara abbiamo fatto un lavoretto veloce-veloce ma molto carino.
Abbiamo preso una bottiglia di plastica e l'abbiamo tagliata per creare una ciotolina. Poi abbiamo disegnato, ritagliato e decorato un simpatico coniglietto con delle lunghe "braccia" che sono servite, appunto, ad abbracciare la ciotolina ... che poi è stata riempita con buonissimi ovetti di cioccolato.
Il coniglietto è pronto per saltellare a scuola materna per addolcire la pausa caffè delle maestre.

Biscotti vegani con cereali

egg&butter free ... 'mazza, però, che buoooooni!

Ingredienti:
* 150 g. farina 00
* 120 g. cereali
* 70 g. zucchero
* 60 ml. olio evo (però io ho usato quello di semi)
* 1 banana schiacciata
* 1 bustina di vanillina
* 1/2 bustina di lievito

Mettere nel mixer i cereali e tritarli finemente, setacciarlo con la farina e lo zucchero e poi con la vanillina e il lievito. Successivamente aggiungere la banana e l'olio.
L'impasto ottenuto deve essere omogeneo ma non liscio. Posizionarlo in frigo per mezz'ora, poi stendere l'impasto e formare i biscotti.
Infornare a 180° per circa 10 minuti ... lasciarli raffreddare e ... voilà! I deliziosi biscotti vegani sono pronti!

la (mia) mamma vista con gli occhio di (mio) papà

Non so perché mi piaccia così tanto ma trovo che questo disegno eseguito molti anni fa su un semplice cartoncino con una semplice matita nera racchiuda molte cose.
E' un ritratto disegnato "di getto", "sincero", senza "fronzoli" né "ripensamenti" ... non saprei dire se mamma fosse in posa o se papà avesse in testa il "ricordo" di un momento ma, per me, è molto intenso.

Bravo papà ... hai centrato il bersaglio ... spesso l'espressione di mamma è quella che tu hai descritto.
Tu non sei di troppe parole, ma questo ritratto vale molto di più ...è come una bella poesia scritta da un poeta, come una bella canzone composta da un musicista ...

A + B + C = muffin

Ho provato più e più volte a preparare i muffin ma con risultati molto deludenti.
Questi dolcetti però mi sono sempre piaciuti ... soprattutto per il loro aspetto ... "paffuto", invitante e monoporzione quindi anche pratico da offrire e da trasportare.
Qualche settimana fa Consuelo, un'amica di Stefania, ci ha dato questa ricetta

e il risultato è G A R A N T I T O!
Sull'onda del successo ottenuto e, prima di perdere la sensazione "farfalle nello stomaco", ho comprato l'apposita teglia corredata di pirottini (centinaia di pirottini a pois, a quadretti, a righe, tinta unita ... manco dovessi sfamare un esercito di esteti).
Il "problema" è che in questo momento ho il trip dei dolcetti monoporzione ... domenica scorsa la mitica e insuperabile Torta Tenerina è stata "monoporzionizzata"! SMALL nelle dimensioni ma sempre BIG nel gusto!

pronti, partenza ... pizza!

dunque ... ieri sera avremmo dovuto mangiare la pizza, ma qualcosa è andato storto ... infatti i bambini alla materna ci hanno preceduti mangiandola a pranzo.
Per quanto buona non mi sembrava il caso di dargliela anche per cena ... anche se non avrebbero fatto una piega.
Quindi, per non penalizzare me e Fabri, ne ho preparata una super veloce (su ricetta della mia adorata cugina Ale specializzata in "ricette speedy", altro che la Parodi ^_^) con radicchio, capperi, olive taggiasche e fontina.
La preparazione è davvero banale:
* soffriggere dello scalogno e rosolarci il radicchio (precedentemente lavato e tagliato) per 5 minuti,
* stendere la pasta per la pizza e distribuire radicchio, olive, capperi e fontina.
* informare a 180° per 15-20 minuti.

Io ho utilizzato una base per la pizza confezionata, ma il risultato potrebbe essere migliorato preparando in casa anche la pasta per la pizza.